熊本年末活動情報（2023年冬季④）／夢幻地雞「天草大王」和明蝦季

感謝一直以來對敝司的支持與愛護。

這是來自ANESIS海外部門的投稿，敝姓林。

這次來介紹位於合志南社區的ANESIS新建住宅，距台積電開車僅15分車程的絕好地段。

合志南社區是特別規劃而成的大規模住宅社區聚落。

（區內ANESIS目前僅剩3區面待售，絕大部分均已完售。）

**如有內覽需求可參考 https://www.anesis.co.jp/bunjou/koshiminamiplace/ 

為了讓移住者更了解社區周邊環境和當地生活，

這邊彙整了交通，學校，醫院，育兒，便民設施，購物美食等生活情報並製作成了總集篇。

以每週投稿的方式，讓人在海外的您也能擷取熊本當地的第一手情報。

こんにちは。いつもご覧いただきありがとうございます。
アネシス海外部門担当の林です。

「KUMAMOTO REPORT」は、熊本への移住や住宅の購入を考えている海外の方に向けて
熊本の暮らしをより深く知ってもらうために情報発信を行っています。
交通状況や学校、病院、子育て支援、その他便利な施設や買い物、レストランなど生活情報をお伝えしています。

今おすすめの大型分譲地は、TSMCから車で15分、周辺環境も良い『合志みなみプレイス』。
アネシスの区画数は、全34区画中残り3区画（モデルハウス含む）になりました。お申込みはお早めに。

合志みなみプレイスの詳しい情報はこちらから　https://www.anesis.co.jp/bunjou/koshiminamiplace/

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✰✬熊本年末特別活動情報大公開✰✬

這次介紹位於熊本縣天草市內的浪漫燈火季（夢幻地雞「天草大王」和明蝦季）

展出期間：

2023.12.1（五）〜2024.2.29（四）

✰✬熊本年末特別イベント情報大公開✰✬

今回は熊本県天草市のロマンチックな光のイベントについてご紹介します。

「天草大王と車えび」
開催期間：2023年12月1日(金) ～ 2024年2月29日(木)

【🐓幻之地雞「天草大王」🐓】

從江戶時代開始在天草地區飼養的大型雞「天草大王」因味道濃厚和香濃多汁的肉質而廣受好評，

博多名物「水炊き」中也經常使用。

由於其他低價肉雞的崛起和低產卵率等原因，昭和初期一度滅絕。

熊本縣當局於是將其養殖紀錄等留下的文獻和油畫等為基礎，

歷經8年間反覆實驗生產，最終於現代再次成功養殖出滅絕已久的天草地雞。

養殖再造後，以保持其血統為優先進行品質和供給體制等徹底的生產管理。

2023年，作為食用雞正式於民間市場流通，

今年是身為現代的我們能夠吃到天草大王的20週年。

肉質彈性豐富富帶嚼勁，外加適度的脂肪更是且香濃多汁。

【🐓幻の地鶏「天草大王」🐓】

天草地域で江戸時代から飼養されていた大型の鶏「天草大王」は、深い旨みと出汁のおいしさが好評で、博多の水炊きにも多く使用されていました。しかし、低価格帯のブロイラーの台頭や低い産卵率などにより、昭和初期に一度絶滅。熊本県が残された文献や油絵をもとに、8年の歳月をかけて交配を繰り返し、復元に成功しました。復元後は、血統をはじめ品質や供給体制など徹底した生産管理が行われています。
2023年は、肉用鶏として本格的に流通が始まり、私たちが天草大王を食べられるようになって、２０周年の節目の年です。
肉質は弾力のある歯ごたえとコクのある味わい、また適度な脂がとてもジューシーです。
ぜひご賞味ください！

【 🦐明蝦🦐 】

天草是日本明蝦的原產地。

被海包圍的接近天然的養殖場其水質也和海水相近。

特別的是其養殖方式為了合乎明蝦的生存特性（如養殖池內不幸遭病毒感染可致全滅），採取養殖密度極低且定期提供維生素等提高免疫力的飼料，更確保養殖池的清潔防止病毒感染。

料理方式無論是生魚片，鹽煮、燒烤等均能帶出其肉質很的甜味及豐滿度。

【 🦐 車えび 🦐 】

天草は、日本の車えび養殖発祥の地です。海に囲まれた天然に近い養殖場は水質もほぼ海と同じです。養殖の車えびは、ウィルスに感染すると生け簀丸ごと全滅してしまうこともあるため、養殖密度を多くせず、ビタミンなど免疫力を高めるエサを与え、生け簀を清潔にしてウイルス感染を防いでいます。
生きたまま活締めしたお刺身はもちろん、塩ゆで・焼など、ぷりっぷりでほんのりと甘みがあります。

這次的企劃集結了天草當地的旅館施設提供明蝦及天草地雞「天草大王」的各式佳餚和住宿推薦，喜歡海鮮的朋友們請不要錯過。

地元天草の宿泊施設が集結し、車海老や天草の地鶏「天草大王」など、様々なグルメとおすすめの宿泊施設をご提供するプランですので、海鮮や地鶏好きのみなさまは必見です。

☟詳情可參考以下官方連結☟（詳細は下記公式リンクをご参照ください）

活動官方網站（イベント公式サイト）

☟如何到天草指南☟（天草への行き方ガイド）

©天草宝島観光協会　https://www.t-island.jp/access